PRAVO IZ MORA: Skuša sa puterom
21.10.2014.
10:51
Komentari (0)
Servirajte svežinu mora dragim gostima.
Potrebno:
- 4 skuše
- 75g putera
- sok od ¼ limuna
- ½ kafene kašičice ljutog senfa
- ½ veze seckanog peršuna
- ulje, biber, so, mešavina začina
Priprema:
Zasladite se tortom sa čokoladnim musom
Očistiti ribu – skinuti glave, izvaditi leđne kosti, oprati ih i osušiti ubrusom. Tiganj za roštilj napuniti uljem do žice za roštilj. Ribe pobiberiti i staviti u tiganj, pa peći sa obe strane po dva minuta. Prebaciti u toplu činiju i posoliti. Puter umutiti penasto i dodati mu limunov sok, seckan peršun i začine. Servirati uz vrelu ribu i krompir salatu.
