Sarmice od vinove loze

Potrebno:

• 500g vinovog lišća
• 2 šoljice (od kafe) pirinča
• 500g mlevenog mesa
• 1-2 glavice luka
• 250g kiselog mleka
• biber, so

Priprema:

Vinovo lišće poparite vrelom vodom. U šerpi zapržite sitno seckan luk, dodajte meso, pirinač i začine. Ako volite jače ukuse, naseckajte i propržite malo slanine.

Vinovo lišće punite filom i zavijajte kao sarmice. Poređajte u šerpu, nalijte sa malo vode i ulja i kuvajte na slaboj vatri. Posolite.

Služite uz ohlađeno kiselo mleko.