Cvekla, bogata vitaminom C, gvožđem, kalijumom, manganom i vlaknima, pruža mnogo benefita za naše zdravlje. Dodavanje cvekle u ishranu, kao u salatama ili supama, ne samo da doprinosi smanjenju unosa kalorija tokom prazničnih perioda, već i poboljšava osećaj sitosti. Takođe, proučeni potencijal cvekle u smanjenju krvnog pritiska i poboljšanju atletskih performansi čini je korisnim dodatkom božićnoj trpezi.