ШОКАНТНА ВЕСТ
Омиљени бургери иду у историју: Популарни ланац ресторана затворен због раста цена и камата - Мала предузећа падају једно за другим
Популарни ресторан затворио врата због економских притисака.
Популарни аустралијски ланац ресторана Wing Fix затворио је своја врата у Бризбејну, остављајући власнике, браћу Питера и Роса Џакобија, девастираним. Ресторани у квартовима Цоорпароо и Newmarket престали су с радом 13. новембра, а као главни разлози за затварање наведени су растуће каматне стопе и драстично повећање цена основних намирница, преноси Daily Mail.
Последице економских притисака
Питер Џакоби изјавио је за Цоуриер Mail да је угоститељска индустрија посебно погођена последњих година.
- Протеклих пет година било је веома тешко, а последње две године су нас докрајчиле због непрестаног раста каматних стопа. То је нешто с чим угоститељи до сада нису морали да се суоче - рекао је Џакоби.
Додао је да су оперативни трошкови експлодирали, укључујући поскупљења основних намирница попут свежег воћа и поврћа (за чак 15%) и млечних производа (за 25%).
- Када то спојите с падом продаје и ионако ниским маржама, пословање постаје неодрживо - истакао је.
Затварање изазвало шок међу купцима
Вести о затварању ресторана подељене су путем друштвених мрежа, где су се власници захвалили свим купцима, запосленима и партнерима.
- Хвала нашим верним купцима, запосленима и добављачима. Ово није збогом, већ довиђења - навели су у саопштењу.
Коментари на друштвеним мрежама открили су разочарање и тугу због затварања.
- Не могу да верујем. Ово је страшно - написао је један корисник, док је други додао: "Економија је толико сломљена да мали бизниси попут овог немају шансу."
Шири проблем у индустрији угоститељства
Wing Fix је само један у низу познатих ресторана у Аустралији који су недавно затворени. Ланац City Winery Брисбане Pty Лтд престао је с радом у септембру, док су популарне пекаре и кафићи из групе БЦН Евентс Гроуп затворили врата још у мају, пише Daily Mail.
Подаци указују на озбиљну кризу у сектору угоститељства. Према информацијама Аустралијске комисије за хартије од вредности и инвестиције (АСИЦ), до 30. јуна 2024. године затворено је чак 1.667 ресторана, што је пораст од 50% у односу на 2023. годину.
Кредитни извештаји CreditorWatch упозоравају да ће сваки једанаести угоститељски бизнис пропасти у наредних 12 месеци.
Ова ситуација указује на све теже услове за пословање у угоститељској индустрији, чиме се нарушава не само локална економија већ и шира привредна слика.
Wing Fix је популарни ресторан у Бризбејну, Аустралија, који је почео као food труцк, а затим проширио своје пословање на фиксне локације. Специјализован је за америчку кухињу, са посебним фокусом на пилеће крилца, бургере и "лоадед фриес" (помфрит са разним додацима).