Побуна у Великој Британији због експеримента: Не дирајте нам краве и млеко
Купци у Великој Британији запретили су бојкотом супермаркета Тесцо, Алди и Morrisons након увођења експерименталног додатка сточној храни названог Боваер, који смањује емисије метана код крава.
Контроверза је почела када су ови ланци продавница, заједно с данско-шведском компанијом Арла Foods, најавили 90-дневни тест на 30 британских фарми. Циљ је био смањење емисија метана из пробаве стоке, чиме би се умањио негативан утицај млечне индустрије на климу.
Боваер је већ одобрен од стране прехрамбених регулатора у Великој Британији и ЕУ, као и у земљама попут Аустралије, Бразила и Канаде, али реакције јавности указују на забринутост због његовог дугорочног утицаја на здравље људи и животиња.
Додатак делује тако што сузбија ензим у желуцу крава, смањујући емисије метана до 27 одсто код млечних крава и 45 одсто код товних говеда. Произвођач dsm-firmenich тврди да четвртина кашичице овог додатка годишње смањује емисије еквивалентне једној тони ЦО2 по крави.
Ипак, многи потрошачи на друштвеним мрежама изразили су огорчење, назвавши додатак „климатском преваром” и оптужујући компаније за „тровање хране.”
Поред оптужби, кружиле су гласине о умешаности Била Гејтса, што је произвођач негирао, иако је Гејтс раније инвестирао у сличне технологије.
Док се дебата наставља, неке компаније, попут Yeo Valley Органиц, потврдиле су да не користе Боваер, наглашавајући да додатак није компатибилан с органским стандардима.
Овај случај додатно је распламсао расправу о употреби хемикалија у прехрамбеном ланцу, с многим потрошачима који позивају на потпуно уклањање адитива из производње хране.
