УОЧИ БОЖИЋНОГ ПОСТА: Почиње традиционална контрола рибе на пијацама!

У периоду повећаног промета рибе у време Божићног поста и припреме трпезе за једну од највећих слава на овим просторима, Никољдана, ЈКП „Градске пијаце“ наручиле су анализу здравствене исправности рибе. Дана 12. децембра 2016. године, узорковање је обавио Научни институт за ветеринатство Србије, који је једна од водећих научно-стручних институција у области ветерине.

Резултате органолептичког и паразитолошког прегледа, присуства тешких метала и хистамина у пастрмци, смуђу, шарану, сому, белој риби, ослићу, бранцину, скуши, папалини и гирици, предузеће ће објавити по доспећу. ЈКП „Градске пијаце“, иако контрола исправности намирница није у надлежности предузећа спроводе интерни мониторинг истих, четири пута годишње.

Успешно завршена још једна јавна лицитација

Хигијенска исправност и квалитет намирница, које се продају на пијацама Београда представља приоритет Градских пијаца. Предузеће ће и у наредном периоду наставити са анализама здравствене безбедности намирница, како би грађани могли да обогате празничну трпезу квалитетним производима са београдских пијаца.