Апсинт - Бог у ђаволском облику!
Liker који се производи од аниса, пелена и шећера, а садржи и до 72% алкохола.
Први пут га је направио Пјер Ординер 1792. године и назвао га "Артемисиа Absinthium". Служио је као лак против дизентерије и маларије. Пиће је било зелене боје па због тога добија и други назив "зелена вила".
"Лек" убрзо постаје омиљено пиће међу француским војницима у Северној Африци, који су у апсинт почели да додају анис, како би му поправили укус.
Апсинт све више постаје популаран у елитном друштву, а почињу да га користе и уметници, од којих је чувени Ван Гог. "Ђаволско пиће" највећу славу стиче у периоду од 1880. до 1914. године, а само 1910. године је попијено више од 36 милиона литара овог пића, наводе Занимљиве информације.
Пиће са специфичном бојом најпре се конзумирало у Америци, највише у Њу Орлеансу. Међутим, америчке власти забрањују апсинт 1912. године због пораста броја алкохоличара, а осам година касније долази до потпуне забране овог алкохолног пића. Француска такође уводи забрану, која је касније укинута.
Без обзира што је било забрањено, многи људи су и даље покушавали да набаве флашу апсинта. Због велике популарности, произвођачи су га скривено продавали. Неки су отишли толико далеко да су га продавали и као тоник за косу. Занимљиво је да апсинт никада није био забрањиван у Великој Британији и у Шпанији.
