НАУЧИТЕ: Православци, ово треба да буде главни украс славског колача!
Славски колач се прави у облику округлог хлеба, али изглед самог колача зависи од умешности домаћице.
Најважнији украс славског колача је печат четвртастог облика (печат-просфорник) са крстом у средини међу чијим је крацима натпис ИС ХС НИ КА (овај натпис на грчком значи "Исус Христос побеђује").
За утискивање овога знака постоји нарочити дрвени печат (обично се наслеђује с колена на колено и свака домаћица треба да га има, као и поскурицу).
Посно тесто се растањи и у њега се утисне овај печат који се претходно замочи у брашно. Тај знак се ножем исече по ивици од осталог комада теста и ставља се на сваку поскурицу.
Украси на славском колачу представљају жеље домаћице за благостање целе породице.
- Класје жита представља родну годину, као и грозд и буренце.
- Птице: здравље и весеље
- Грозд: да би виноград добро родио
- Буренце: да би у кући било свега у изобиљу, као и да буде опточен венцем од уплетених плетеница које се нарежу малим ножем
- Цвеће (ружице): означава лепоту, чистоту, благи мирис душе и жељу да деца одрастају лепа и чиста као ружице.
Украси се стављају у поља између кракова крста и довољно је да се у сваком од четири поља налази по један. У средини колача се забоде парче освећеног босиљка. Цео колач се премаже водом и уљем, а украси се остављају бели.
Нека вам ово послужи као једна од идеја, да и вашу трпезу обогатите са правим славским колачем:
