ОРГАНСКА ХРАНА СВЕ ПОПУЛАРНИЈА: Срби повећавају органску производњу
Органска производња у Србији чини 0,28 одсто укупне пољопривредне производње и прошле године одвијала се на 9.447 хектара.
У односу на 2013. годину то је повећање површина од 14,8 одсто, подаци су Привредне коморе Србије (ПКС).
У Србији је 2014. најзаступљенија била органска ратарска производња која је заузимала 70 одсто површина под органским производима, затим органска воћарска производња са 28 одсто површина, док се органско поврће гајило свега на два одсто површина.
У укупној органској сточарској производњи у 2014. према подацима Удружења за пољопривреду ПКС-а, ситна и крупна стока је била најзаступљенија са укупно 78 одсто учешћа, док је живина учествовала са 12,3 одсто, а пчелиња друштва са 9,7 одсто.
Србија извози органску храну вредну 10 милиона евра
Подаци ПКС-а показују и да Србија највише извози органско воће ниског степена прераде, а вредност извоза се процењује на око 10,7 милиона евра. Како је речено у ПКС-у органска производња у Србији је област високог потенцијала и у погледу повећања површина под органски гајеним производима и у погледу додате вредности коју ови производи остварују.
Унапређење како биљне, тако и сточарске органске производње, ствара повољне услове за повећање вредности извоза и позиционирање на међународном тржишту, оценили су у ПКС.
Наглашено је и да је према подацима Министарства пољопривреде и заштите животне средине, укупан број органских произвођача у Србији 1.867, од чега је број носиоца сертификата 292, док је број коопераната 1.575.
У области прераде у органској производњи у евиденцији Министарства пољопривреде и заштите животне средине у прошлој години, како су казали постоји 67 прерађивача, а најзаступљенија је прерада воћа и том врстом прераде бави се 31 прерађивач.
Прерадом млека и млечних производа баве се три прерађивача, а прерадом меса два прерађивача. Прерадом, односно сушењем печурака бави се шест прерађивача, колико је евидентирано и прерађивача меда. Према подацима ПКС-а, за подстицај органске производње Влада Србије је у овој години предвидела 92 милиона динара. У ЕУ органска производња обавља се на око 186.000 фарми.
