ОЗБИЉАН ПРОБЛЕМ: Прети нам глобална несташица кафе!
Свету који ужива у кафи потребан је још један Бразил, највећи светски узгајивач и извозник тог зрна, ако жели да избегне несташицу те сировине, пише њујоршка агенција.
"Растућа потрошња, нарочито на тржиштима у развоју, значи да ће глобална производња морати да порасте за додатних 40 до 50 милиона џакова кафе у наредној деценији", изјавио је председник и генерални директор италијанске компаније Иликафе (Illycafe) за производњу готове кафе, Андреа Или, додајући да је то више од целокупног рода Бразила.
Ако се узме у обзир претња од климатских промена, као и ниске цене које обесхрабрују пољопривреднике да повећају производњу, добија се потенцијални проблем, а то је нешто против чега пољопривредници, владини званичници и представници те индустрије настоје да се изборе на овонедељном Глобалном форуму о кафи у Милану.
"Пре или касније, у наредним месецима или годинама, мораћемо да донесемо озбиљне одлуке у погледу тога шта да радимо. Не знамо одакле ће ова кафа долазити", рекао је Или.
"Свет се припрема за дефицит у производњи кафе од 3,5 милиона џакова у сезони 2015/2016. години"- према тврдњама швајцарске компаније Волкафе. Такав мањак, додаје њујоршка агенција, долази после глобалног дефицита од 6,4 милиона тона у претходној години.
Од почетка године, цене кафе су пале за 27 одсто, јер је слабљење бразилске валуте према долару повећало атрактивност извоза те јужноамеричке земље, наводи њујоршка агенција.
