Четири деценије љубоморног чувања традиционалне кухиње и старих заната - Манифестација “Златне руке” у Сокобањи
Разгледнице из Сокобање - зелено срце Србије нуди спректар разноликих предела и управо је то оно што одувек привлачи туристе овој дестинацији.
Сваке године, 14. јула, на мермерном шеталишту у Сокобањи, одржава се јединствена туристичко-културна манифестација под називом "Златне руке." Ова драгоцена манифестација је већ јубиларни 40. пут окупила посетиоце и излагаче из свих крајева Србије, привлачећи пажњу како мештана тако и туриста из урбанијих средина.
БЕОГРАД ДАНАС: Свето место где почивају великани - Ново гробље и Алеја заслужних грађана
ШАБАЧКИ НАРОДНИ МУЗЕЈ: Учитељ историје, промотер уметности и чувар културне баштине
МИОНИЦА НА РАСКРШЋУ ПРОШЛОСТИ И БУДУЋНОСТИ: Историја места кроз векове, њена природна богатства, значај и култура (ФОТО/ВИДЕО)
"Златне руке" представљају такмичење у припремању старих, заборављених јела и вештинама старих заната. Сви учесници имају прилику да покажу своје кулинарско умеће и вештине у раду са традиционалним занатима. Током четири деценије постојања, манифестација је постала место окупљања свих генерација, које заједно чувају и негују нематеријално културно наслеђе.
Један од главних циљева "Златних руку" јесте очување традиционалног наслеђа, културе и обичаја за будуће генерације. Стара српска јела се припремају од здравих намирница које потичу из сокобањског краја, без додатака савремених хемијских средстава и користећи традиционалне земљане судове као што су црепуље, грне, ђувеч, котлићи, тигањи и ожег. На тај начин се преноси љубав према старинској кухињи и употреби аутентичних алатки за припрему хране.
Поред такмичарског дела, манифестација је обогаћена и дисциплином домаћа радиност и стари занати. Учесници такмичења представљају своје рукотворине, очувавајући богатство српске традиције. Ту се могу видети најлепши везови, ручно рађени предмети, употреба етно мотива на савременим употребим предметима, као и изложба најоригиналнијих експоната. Осим тога, "Златне руке" пружају прилику да се упозна и традиција, обичаји и културно наслеђе других крајева Србије.
Манифестација је постала препознатљива и ван сокобањског краја, добивши 2014. године престижно признање Туристички цвет, које додељује Туристичка организација Србије. Ова награда потврђује њену изузетност и квалитет, што доприноси још већој популарности и значају "Златних руку" у очувању српске културне баштине.
Кроз своју четвородеценијску историју, "Златне руке" постале су место сусрета старих и нових генерација, традиције и савремености, љубитеља српске кухиње и заната. Ова драгоцена манифестација пружа прилику да се ужива у укусима прошлих времена, али и да се ствара мост између прошлости и будућности, чувајући све оно што је наше и вредно.
Пројекат је финансиран из буџета општине Сокобања. Ставови изнети у подржаном медијском пројекту нужно не изражавају ставове органа који је доделио средства.
