ХИТ! - УРНЕБЕСНА ХИМНА о лесковачком роштиљу ће вас одушевити

Роштиљијада је манифестација која се одржава у Лесковцу сваке године у последњој недељи августа и првој недељи септембра. Ова манифестација афирмише спремање кулинарских специјалитета са роштиља, познатијег као лесковачки роштиљ. За седам дана трајања манифестацију посети више од 300.000 посетилаца што из Србије, што из иностранства и тиме је сврстава у сами врх туристичких приредби у Србији.

Град Лесковац власник Осмоспратнице

Саму роштиљијаду прати и низ културно забавних програма као што је карневал приликом отварања роштиљијаде са великим ватрометом, справљање највеће пљескавице за Гинисову књигу рекорда, такмичење у брзом једењу љутих папричица.

Праве роштиљџије, какве бораве у престоници кулинарства на жару – Лесковцу, заслужују и химну која је објављена  још 90-их у Политици, а ових дана је прави хит на друштвеним мрежама. 

- Ако немаш мерак на једење
не се пипај око ћевапи.
ћевапи су за људи.
Од мељено месо од плећку
од шију на бика и од пафлаку.
Кад се убаво и измеси
тури се на лед, да преспие.
Ујутро се измеље још јед’н пут.
Кад месо одвугне- тури се на жар.
Ћумур мора да је из планину.
Домаћица да је убава.
Домаћин да не е будала.
Кад се тој удеси,
Ћевап сан рипне на човека, у тањир
Такви ћевапи правив се само у Лесковац. - 

Немају своје: Македонци украли "лесковачки ајвар"

Уколико вам је кренула вода на уста, онда трк до оближње месаре, и искористите лепо време за роштиљање.