Сви се жале што нема Плазме, а мало људи зна колико конзумирање овог производа може бити штетно

Последњих недеља купци често нису могли да пронађу Плазма кекс у продавницама широм Балкана, познати бренд српске компаније Бамби у региону. Према извештајима из Србије, проблеми су са снабдевањем већих паковања обичног кекса. Остали производи – дробљени кекс и преливени чоколадом, постоје на залихама.

Ватра је крива

Разлог несташице популарног кекса, који је познат многим генерацијама у Словенији, Србији, Хрватској и земљама у окружењу, јесте велики пожар у фабрици Бамбија у Пожаревцу.

Фабрика се запалила пре три месеца, а пожар је уништио велики део производње. Тренутно ради само мањи део производног погона који није оштећен, а из компаније су обавестили купце да у наредним месецима могу очекивати проблеме са испоруком.

Генерални директор компаније Бамби Драган Стајковић, која се бави производњом Плазма кекса, објаснио је за Форбес Словенија да ће се доступност појединих производа променити у наредним месецима, па стога цео њихов асортиман неће увек бити доступан на свим продајним местима. Такође у Словенији.

-Тражимо начине да се што пре вратимо нормалном пословању. Молимо све наше верне потрошаче, купце и партнере за разумевање и мало стрпљенја- објаснио је Стајковић.

У Меркатору су нам, међутим, објаснили да је разлог зашто кекса можда нема на рафовима и повећана потрошња. Додали су да, према њиховим информацијама, Бамби очекује нормализацију производње почетком следеће године.

Неколико аргумената који би се могли користити против производње овог кекса:

 1. Нутритивна вредност 

Иако плазма кекс садржи витамине и минерале, он је и даље индустријски прерађен производ који често има висок садржај шећера и масти. Прекомерна конзумација може допринети гојазности, проблемима са шећером у крви и другим здравственим тегобама попут дијабетеса.

Повезивати Плазму са витаминима је чиста глупост, то је кекс као и сваки други. Ако детету треба витамин, зна се како ће га добити, преко воћа  и поврћа. Још једна заблуда мајки да деца треба да једу плазму због хранљивих материја. 

 2. Додаци и конзерванси 

Као и многи индустријски производи, плазма кекс садржи различите адитиве и конзервансе који могу бити штетни ако се конзумирају у великим количинама. 

3. Индустријски процес производње

Производња плазма кекса захтева велике количине сировина и енергије, што може имати негативан утицај на животну средину, посебно када се ради о масовној производњи.

 4. Охрабрује лоше прехрамбене навике 

Као слаткиш, плазма кекс може постати избор за грицкање између оброка, што охрабрује нездраву исхрану, посебно код деце. 

5. Еколоски отисак 

Производња, паковање и транспорт великих количина плазма кекса ствара значајан еколошки отисак. Амбалажа, нарочито ако није биоразградива, доприноси загађењу.

Плазма кекс је, захваљујући својој популарности, постао синоним за "здраву" ужину у региону. Међутим, превише ослањање на имиџ може одвратити људе од критичког размишљања о правим нутритивним вредностима производа и потенцијалним дугорочним здравственим последицама. Ово су неки дубљи увиди у потенцијалне негативне стране плазма кекса, укључујући здравствене, еколошке, и економске аспекте.

 Ослањање на емоционални маркетинг може одвратити пажњу од стварних нутритивних вредности и потенцијално лошег утицаја на здравље. Људи често купују производ због емоционалне везе, а не због његове нутритивне вредности.

Ево детаљнијих негативних аспеката везаних за производњу и конзумацију плазма кекса: 

1. Висока цена за кекс

-Плазма кекс, иако популаран, може бити скупљи у поређењу с другим врстама кекса или домаћим производима. Неки потрошачи би могли сматрати да не оправдава своју цену с обзиром на једноставност састава и доступност сличних производа на тржишту по нижој цени.

 2. Зависност од шећера

Због високог садржаја шећера, конзумација плазма кекса може допринети формирању зависности од слаткиша, што даље води нездравим прехрамбеним навикама. Дуготрајна конзумација производа богатих шећером може узроковати прекомерну тежину, пропадање зуба и повећати ризик од хроничних болести попут дијабетеса типа 2. 

3. Лош утицај на децу

Плазма кекс често се рекламира као здрава ужина за децу, али редовна конзумација може створити лоше прехрамбене навике код млађих генерација. Деца која се често хране прерађеном храном богатом шећером и мастима могу развити склоност ка нездравој исхрани, што може имати дугорочне последице по њихово здравље. 

4. Еколошки аспект паковања 

Плазма кекс је често упакован у пластичне или алуминијумске материјале који нису лако разградиви. Масовна производња и широка дистрибуција кекса доприносе повећаном загађењу пластичним отпадом, што додатно оптерећује животну средину. 6. **Висок удео угљених хидрата.

 Питање транс масти и палминог уља

Иако плазма кекс садржи одређене количине здравих састојака, неки од њих могу укључивати транс масти или палмино уље, које су повезане са повећаним ризиком од кардиоваскуларних болести. Палмино уље се често користи због ниских трошкова производње, али је његова употреба повезана с крчењем шума и деградацијом екосистема, што има озбиљне последице по биодиверзитет.

 Утицај на локалне пољопривредне ресурсе

Масовна производња плазма кекса захтева велике количине сировина, укључујући брашно, млеко, шећер и јаја. Ове сировине долазе из пољопривреде, која се ослања на природне ресурсе као што су вода и земљиште. Интензивна пољопривреда може довести до прекомерне употребе земљишта и воде, деградације тла, као и употребе пестицида и вештачких ђубрива, што даље негативно утиче на екосистем. 

Забринутост због животне средине 

Ако се покаже да производња плазма кекса има негативан еколошки утицај (нпр. коришћење палминог уља које доприноси крчењу шума), еколошке организације би могле извршити притисак на компаније да прекину производњу због одрживости.