Домаћа кафа - више од напитка: Ево зашто можемо уживати у домаћој кафи без бриге

Кад изговоримо или помислимо на те речи, као да већ можемо да осетимо препознатљиви мирис и укус који нас асоцира на буђење, поподневни предах или оне тренутке када нам је преко потребан боост енергије. Зато и не чуди што се ради о једном од најпопуларнијих напитака на свету, а њени бенефити на здравље су тема многих истраживања широм планете. Умерен унос квалитетне кафе - од три до четири шољице дневно, може донети бројне користи за здравствено стање, уз услов да се поштују индивидуалне границе и потребе. Уколико је пијемо у прописаним количинама, више не морамо да бринемо за чим да посегнемо када нам је потребно разбуђивање, повећана концентрација или размрдавање.

Кофеин, њен основни активни састојак, главни је савезник организма уколико се конзумира на прави начин. Овај природни стимуланс је познат по томе што повећава будност, побољшава пажњу и смањује умор. Такође, позитивно утиче на когнитивне функције, омогућавајући већу продуктивност и бољу радну ефикасност што је од непроцењиве важности у свакодневном животу, било да се ради о послу, учењу или било којој активности која захтева концентрацију.

Када попијемо шољицу кафе, кофеин брзо почиње да делује блокирајући центре који опуштају мозак и стварају осећај умора. Овај процес нас чини буднијима, фокусиранијима и подиже нашу енергију. Кофеин, такође, стимулише ослобађање допамина и норепинефрина, који побољшавају наше расположење и менталне функције.

Поред менталних, кафа може побољшати и физичке перформансе. Кофеин је препознат као састојак који појачава издржљивост и перформансе, а како је домаћа кафа једина по свом саставу 100% биљка и нема никакве додатне вештачке супстанце, управо због тога се препоручује као додатак у режимима тренинга и исхране. Такође, редовно уживање у кафи убрзава метаболизам, што је корисно за одржавање здраве телесне тежине.

Осим поменутих бенефита, кафа има и значајну хранљиву вредност. Она садржи витамине Б2, Б3 и Б5, који утичу на побољшање метаболичких процеса, јачање имуног система, одржавање органа за варење, нервног система, али и квалитета коже, косе и ноктију. Такође, богата је минералима попут магнезијума – који поспешује здравље срца, побољшава расположење и памћење, и калијума - који смањење ризика од можданог удара, повишеног крвног притиска, анксиозности. Садржи и антиоксиданте  из групе полифенола, која помаже сузбијање упалних процеса у организму. Ове нутритивне компоненте додатно доприносе њеним здравственим бенефитима, зато је опште познато да кафу често називају течним златом јер представља много више од обичног напитка.

Домаћа кафа је, дакле, на неки начин и стил живота. Осим тога што је наша сапутница током дана у свим дешавањима и што нам пружа моменте опуштања, уживања, одмора, она је уједно и природни покретач енергије, концентрације и здравља, са дугорочним позитивним ефектима на тело и ум. Довољно је разлога због којих треба да уживамо у сваком гутљају, омиљеном мирису и укусу, у тренуцима које чувамо само за себе или онима које делимо са најдражима.