РЕЦЕПТ ЗА МАЛО ДРУГАЧИЈУ ЗИМНИЦУ: Слатки џем од црвеног лука (ВИДЕО)

Јесен је време када се увелико спрема зимница. Да ли сте размишљали о потпуно новом укусу у вашем шпајзу? Обрадујте себе и своје најближе џемом од лука, а ево шта вам је за то потребно.

Састојци:

• 600 г очишћеног црвеног лука
• 2,5 кашике маслиновог уља
• 300 г смеђег шећера
• 2,5 кашичице сушеног тимијана
• 2 листа ловора
• 300 мл црног вина
• 2,5 кашике балсамико сирћета
• со и бибер по потреби и укусу

Припрема:

Лук исецкајте на танка ребарца. Уље загрејте у тигању па на њему на средњој ватри пржите лук док не омекша. При том пазите да лук не загори. Додајте шећер и мешајте док се шећер не истопи.

ЛИМУН СА ВОДОМ, ДОБРА ИДЕЈА ИЛИ? Недељу дана је ЕКСПЕРИМЕНТИСАЛА, ево ШТА јој се ДОГОДИЛО!

Додајте вино, ловор, тимијан и балсамико. Пустите да баци кљч па смањите на средње тихо и крчкајте уз мешање када је потребно све док се маса не угусти као џем. Пред крај извадите ловор.

Напомена:

Када је готово посолите и побиберите по укусу. Сипајте у припремљене теглице и чувајте у фрижидеру, али тек након што се потпуно охлади. Од ове количине састојака изађе око 400-450 мл џема.