Ако пилеће МЕСО држите ДУЖЕ од овога у ЗАМРЗИВАЧУ постаје ОПАСНО по здравље - Правилно складиштење и ОДМРЗАВАЊЕ је најбитније да избегнете БАКТЕРИЈЕ
Као што знате, често се догоди да нека кеса меса одстоји дуже време у замрзивачу, а многи се онда питају како знати је ли месо сигурно за конзумирање.
Да ли сте се икада запитали колико дуго можете држати пилеће месо у замрзивачу? Иако је замрзивач одличан начин да продужите век трајања намирницама, постоје одређене смернице које треба пратити како бисте избегли потенцијалне здравствене ризике. Ево свега што треба да знате о чувању пилећег меса у замрзивачу.
Колико дуго може стајати пилеће месо у замрзивачу?
Пре него што испланирате своје оброке, важно је знати колико дуго можете сигурно држати пилеће месо у замрзивачу. Опште смернице за време складиштења су следеће:
Комадићи пилетине: Пилеће комаде попут филета и шницли можете држати у замрзивачу од 9 до 12 месеци.
Млевено пилеће месо: Млевено пилеће месо треба потрошити унутар 3 до 4 месеца.
Цели пилећи делови: Бутове, груди и друге целине пилеће делове можете чувати у замрзивачу од 9 до 12 месеци.
Важно је напоменути да су ово само смернице и да фактори попут температуре замрзавања, врсте замрзивача и услова складиштења могу утицати на квалитет меса.
Ризици од дужег чувања пилећег меса
Када се пилеће месо складишти дуже од препорученог периода, постоји повећан ризик од развоја бактеријских инфекција. Бактерије попут Salmonella, Campylobacter и Ешерихије коли могу се развити на месу које је дуго било у замрзивачу, посебно ако дође до прекида ланца хлађења или оштећења паковања.
Сигурно припремање пилећег меса
Уколико користите месо које је дуго било у замрзивачу, важно је правилно га термички обрадити како бисте убили потенцијалне бактерије. Кување меса на препоручене температуре захтева да се унутрашња температура меса подигне на одговарајући ниво како би се уништиле бактерије које могу изазвати болести.