ЛЕПШУ БОРАНИЈУ НИСТЕ ЈЕЛИ! Проверени рецепт из бакине кухиње, јело "на кашику" прија стомаку (ВИДЕО)
11.07.2023.
08:16
Коментари (0)
Припремите га данас, идеалан је оброк за лето!
Млада боранија, научи како се на старински начин кува и запржава боранија.
Потребно је:
- 1 већа главица црног лука
- 1 већа паприка
- 1 већа шаргарепа
- 1/2 кг младе бораније
- 1 млад кромпир на коцкице
- суви зачин
- 4 чена белог лука
- 1/2 кашике брашна
- мало слатке мл паприке
- 3 кашике куваног парадајза
- уље
- першунов лист
Припрема:
На уљу пропржити сецкан лук и сечену паприку са шаргарепом на колутове. Кад се пропржи додати боранију и кромпир на коцкице. Сипати воду да се кува око 50 минута да боранија омекне. У тигањ додати брашно и сецкан бели лук и на врло мало уља то пропржити да порумени.
Додати млевену паприку и одмах склонити са ватре и сипати запршку у боранију. Спати и куван парадајз. Посолити или додати суви зачин 1 кашику. Оставити да ври 4-5 минута да се згусне. На крају убацити обилно першунов лист. Наш ручак је готов.
