Рецепт за КИФЛИЦЕ са СИРОМ мекане ко памук тражиће вам сви - Укусније од оних из пекаре, а данима остају свеже
Нема лепшег мириса.
Направити дизано тесто конкретан је кулинарски изазов, али с добрим рецептом то је сасвим једноставан задатак.
Кифлице разним варијантама савршен су избор за дружење с пријатељима и породицом.
Ово је рецепт за кифлице са сиром блогерке Вере, које су похвалили чак и прави пекари. Настају брзо и једноставно, а пошто се тешко зауставити на једној, не би било лоше дуплирати дозу.
Памучне кифлице блогерке Вере пуњење су сиром.
Састојци
10 г инстант квасца
1 кашичица шећера
1 кашика брашна
200 мл топлог млека
1 јаје
50 мл уља
1 кашичица соли
1 прашак за пециво
400 г глатког брашна
За пуњење
свежи сир
За премазивање
1 жуманце
1 кашичица свињске масти (може и маслац или уље)
сусам
Припрема
У мању чинију ставити квасац, 50 мл топлог млека, шећер и једну кашику брашна. Поклопите и оставите са стране 10 минута да се квасац активира.
У већу чинију ставите половину брашна, размућено јаје, уље и прашак за пециво. Све добро сједините па додајте остатак млека и активирани квасац.
Постепено додајте остатак брашна и замесити глатко тесто.
Оставите са стране око пола сата како би се тесто одморило.
Поделите тесто на четири једнака дела, а затим сваки део још на четири дела, како бисте добили 16 једнаких куглица.
Сваку куглицу развуците оклагијом, један део зарежите на фонцле, а на други ставите сир и уролајте у ваљак.
Премажите мешавином жуманаца и масти (уља или маслаца) па пеците око 20 минута у рерни загрејаној на 200 степени.
Србија Данас/Задовољна/Пренела Ј.Ш.