Направите салату за ЧИШЋЕЊЕ ЈЕТРЕ: Спрема се за пет минута, а избациће ТОКСИНЕ из вашег организма

Уколико имате проблема са јетром, направите ову салату и уживајте у бенефитима које вам доноси. Главни састојци ове моћне салате су шаргарепа, ротквице, лимун и ђумбир. 

Нутрициониста, Татјана Поповић, објашњава како сваки од наведених састојака доприноси јачању јетре:

1. Шаргарепа је богата бета-каротеном, антиоксидансом који се у телу претвара у витамин А. Витамин А помаже у детоксикацији јетре и побољшава њен рад, штитећи је од оштећења.
2. Ротквице садрже сумпорне спојеве који помажу у производњи и регулацији жучи, што олакшава рад јетре. Такође, ротквице имају антиоксидативна својства која штите јетру од токсина.
3. Лимун је богат витамином Ц и антиоксидансима који подстичу производњу ензима у јетри, што помаже у чишћењу токсина. Осим тога, лимунска киселина побољшава способност јетре да се регенерише.
4. Ђумбир садржи гингерол и шогаол, једињења која имају антиинфламаторна и антиоксидативна својства, те помажу у смањењу упала у јетри и побољшавају њену функцију, чиме се подстиче детоксикација.

Салата за јачање јетре

Састојци за четири особе

- 3 велике шаргарепе
- 2 везе ротквица
- 1 шака першун лишћа

Дресинг

- 1 цм ђумбировог корена
- 2 кашике воде
- 2 кашике лимуновог сока
- 3 кашике екстрадевичанског маслиновог уља
- ⅓ кашичице соли

Припрема

Шаргарепу исећи жилијен или изрендати на листиће. Ротквице исецкати на ситно. Помешати шаргарепу и ротквице заједно са першуновим лишћем у великој чинији. У блендер ставити ђумбир, воду и лимунов сок. Изблендирати, а потом додати маслиново уље и со. Дресинг прелити преко салате и сервирати уз јело по жељи.