Тесто за пите и пецива које НЕ ГОЈИ и не садржи глутен - Постало је хит међу куварима, а спрема се зачас
Саветници за исхрану га увек препоручују, ево зашто је вредно имати га у кухињи.
Пиринчани папир је танко сушено тесто од пиринча, воде и соли које потиче из подручја Источне Азије. У веома кратком року стекао велику популарност у целом свету.
У наставку прочитајте зашто је увек добро имати пиричани папир у кухињи те проверите пар идеја за кориштење која нам доносе саветници за исхрану.
1. Без глутена
Замените тортиље, теста и све што иначе не смете ако избегавате глутен јер из традиционалне вијетнамске кухиње долази савршено решење за оне који би такође хтели уживати у различитим смотуљцима. Само опрезно, за оне преосјетљиве на глутен саветује се да увек на амбалажи погледају састав и процене постоји ли опасност од глутена у траговима.
2. Мало калорија
За вас који пазите на калорије пиринчани папир не само да има мало калорија, већ вам може помоћи да све брашнасте намирнице попут пекарских производа замените сласним и шареним поврћем замотаним у овај папир. Брзо, лагано, а заситно – идеалан летњи оброк!
3. Једноставан за припрему
Пиринчани папир није потребно термички обрађивати. У пакету може стајати јако дуго, а пре кориштења потребно га је само навлажити у врућој води на пар секунди. Неутралног је окуса и пружа толико могућности и комбинација да вас не може не одушевити. Погледајте само пар идеја како искористити пиринчани папир
– У класичним пролећним ролницама замените тесто овим папиром, а за лаганију варијанту оставите их непрженима.
– Навлажене и обрисане пиринчане папире на пар секунди убаците у вруће уље за пржење, обришите вишак уља, зачините и грицкајте уз омиљени умак.
– Нарежите их на танке резанце и убаците у салате и супе.
– Тесто за савијаче замените пиринчаним папиром који ће ваше пите учинити изврсном и ефектном алтернативном без глутена.
– Направите десертну варијанту ролница – у пиринчани папир замотајте банану и воће, смотуљке умочите у кокосове мрвице и прелијте тамном чоколадом.
– Овај папир можете користити и за осликавање украса које ћете ставити на торту, попут јестиве слике
