ЗАПЕЧЕНА ПАЛЕНТА са сиром, јајима и сланином је кремаст и укусан ДОРУЧАК - Спрема се за 5 минута, а чисти црева и убрзава метаболизам

Палента, једноставан и укусан оброк, често је занемарена у савременој исхрани, иако представља нутритивну бомбу која пружа бројне здравствене користи, посебно ако се користи као доручак. Осим што је лако припремити и свестрана, палента је и изузетно здрава – чисти црева, побољшава пробаву и може да буде одличан начин да започнете дан, посебно ако желите да побољшате своје здравље на природан начин.

Једна од кључних предности паленте је њен висок садржај влакана. Због тога, она је изузетно корисна за прочишћавање организма. Влакна из паленте подстичу рад црева, побољшавају перисталтику и помажу у превенцији опстипације. Редовно конзумирање паленте може допринети здравој пробави, чистећи црева од токсина и вишка наслага, што позитивно утиче на целокупно здравље.

Палента је богата угљеним хидратима који се полако апсорбују, што значи да пружа дуготрајан извор енергије, без наглих скокова и падова шећера у крви. Ово је посебно корисно ако желите да имате стабилну енергију током целог дана. Због тога је идеална за доручак, јер ће вас држати ситим и енергичним до ручка, без осећаја тежине.

Такође, палента је добар извор минерала као што су магнезијум, калцијум, гвожђе и цинк, који су од есенцијалног значаја за здравље кости, мишића и имунолошки систем. Овај оброк је лак за варење и може се користити у различитим дијетама, укључујући и оне које се базирају на биљној исхрани, јер је палента природно безглутенска.

Још једна од предности паленте је њена способност да повећа осећај ситости захваљујући влакнима, што може бити корисно за оне који желе да контролишу унос калорија. У комбинацији са здравим додацима као што су воће, орашасти плодови, мед, јогурт или чак поврће, палента може бити укусан и хранљив доручак који вам даје потребну дозу витамина и минерала за почетак дана.

Укратко, палента као доручак није само хранљива, већ је и изузетно корисна за здравље. Чисти црева, побољшава пробаву, пружа стабилну енергију, а истовремено је богата есенцијалним нутријентима. Уз неколико једноставних додатака, палента може постати ваш омиљени оброк за почетак дана, који ће вас држати сити и енергични до самог ручка.

Састојци:

700 г куване паленте
3 јајета
500 г свежег сира
200 г сланине
прстохват морске соли
прстохват бибера
1 кисела павлака
уље
веза влашца или младог лука

Припрема:

Како бисте направили паленту на румунски начин загрејте рерну на 210 степени Ц. Паленту коју сте скували оставите да се прохлади, па је уситните виљушком. Већи део распоредите у подмазану ватросталну посуду.

У тигању пропржите сецкану сланину, а затим додајте умућена и зачињена јаја и пржите и њих. Одмах потом умешајте сир и све то распоредите преко паленте у ватросталној посуди. Преосталу уситњену паленту поспите преко тога, па на паленту поспите још свежег сира и прелијте умућеном киселом павлаком.

Запеците у загрејаној рерни 20 минута, извадите и поспите сецканим влашцем или младим луком. Можда ћете желети да направите и хрскаве палента штапиће за грицкање.