Domaći hleb mekan kao duša, sa debelom, HRSKAVOM KORICOM - Ne mesi se, samo se sjedine sastojci u jednoj posudi (VIDEO)

Uvek vam je bolje rešenje da napravite svoj heleb nego da kupujete u pekarama ili još gore pakovani hleb iz prodavnice. Postoji bezrboj recepta za najjednostavniju moguću pripremu, koja ne zahteva čak ni da se testo umesi. 

Samo pomešajte sastojke i to je to. Evo kako da napravite svoj domaći hleb bez imalo muke. 

Na sasvim jednostavan načinin, bez mešenja sa minimum sastojaka- Hleb čiji ukus se pamti. Zaboravite pekaru i hleb pun aditiva i konzervansa, pripremite svojoj porodici zdrav i nadasve ukusan hleb.

Sastojci:

• 400 ml voda- sobne temperature 
• 1 kašičica soli
• 25 do 30 g kvasca
• 500 g brašno T- 400 ili T- 500 glatko

U posudu za mešenje stavite 400 ml vode sobne temperature, zatim 30 grama kvasca, kašičicu soli, sve razbijte žicom. U smesu dodajte 500 g brašna, lagano sipajte i mešajte sve žicom za mućenje i dobro zamesite kašikom na kraju dok se sve ne sjedini. 

Ovako izrađeno testo, bude veoma mekano, ostavite 30 minuta pokriveno da nadođe. Na podlogu sipajte brašno i izručite testo na podlogu. Stavite malo brašna i preko testa. Zatim ga preklopite nekoliko puta, da obrazuje mali kvadratić, sve vreme dodajući brašno preko testa. 

U činiju stavite papir za pečenje, a u njega položite testo i ostavite 20 minuta da stoji.

Uključite rernu na 200 stepeni i posudu sa poklopcem za pečenje stavite u rernu da se zagreje. Zatim je izvadite kada i testo nadođe i u nju položite testo koje je nadošlo i stavite da se peče. 

Hleb peći u zagrejanoj šerpi ili pekaču na 200 stepeni 30 minuta zatvoren i još 15 minuta na istoj temperaturi bez poklopca.