Домаћи хлеб мекан као душа, са дебелом, ХРСКАВОМ КОРИЦОМ - Не меси се, само се сједине састојци у једној посуди (ВИДЕО)

Увек вам је боље решење да направите свој хелеб него да купујете у пекарама или још горе паковани хлеб из продавнице. Постоји безрбој рецепта за најједноставнију могућу припрему, која не захтева чак ни да се тесто умеси. 

Само помешајте састојке и то је то. Ево како да направите свој домаћи хлеб без имало муке. 

На сасвим једноставан начинин, без мешења са минимум састојака- Хлеб чији укус се памти. Заборавите пекару и хлеб пун адитива и конзерванса, припремите својој породици здрав и надасве укусан хлеб.

Састојци:

• 400 мл вода- собне температуре 
• 1 кашичица соли
• 25 до 30 г квасца
• 500 г брашно Т- 400 или Т- 500 глатко

У посуду за мешење ставите 400 мл воде собне температуре, затим 30 грама квасца, кашичицу соли, све разбијте жицом. У смесу додајте 500 г брашна, лагано сипајте и мешајте све жицом за мућење и добро замесите кашиком на крају док се све не сједини. 

Овако израђено тесто, буде веома мекано, оставите 30 минута покривено да надође. На подлогу сипајте брашно и изручите тесто на подлогу. Ставите мало брашна и преко теста. Затим га преклопите неколико пута, да образује мали квадратић, све време додајући брашно преко теста. 

У чинију ставите папир за печење, а у њега положите тесто и оставите 20 минута да стоји.

Укључите рерну на 200 степени и посуду са поклопцем за печење ставите у рерну да се загреје. Затим је извадите када и тесто надође и у њу положите тесто које је надошло и ставите да се пече. 

Хлеб пећи у загрејаној шерпи или пекачу на 200 степени 30 минута затворен и још 15 минута на истој температури без поклопца.