Nikoljdansko POSNO HLADNO PREDJELO - Napravite hladnu šarenu tortu, koja ne samo da je ukusna, već i izgleda fenomenalno (VIDEO)
Idealno za bilo koju svečanu slavsku trpezu u toku posta.
Predstavljamo vam recept za dekorativno i ukusno predjelo idealno za posne slave i svečane trpeze prilagođene postu koji je u toku.
Evo šta će vam biti potrebno od sastojaka i kako se pravi.
Sastojci:
- 400 grama makarona
- Obariti sa 1 kašičicom soli
- 1 praziluk - 300 g
- 300 g šampinjona
Ispržiti na malo ulja.
U ohlađenu makaronu dodati:
- 2 limenke tune 300-320 grama
- 4 do 5 kiselih krastavčića
- 350 grama posnog majoneza
- 2 do 3 kisele crvene paprike
- 2 do 3 kisele šargarepe
Priprema
U ključalu vodu stavite ravnu kašičicu soli, smanjite temperaturu i stavite 400 grama testenine da se kuva.
Jedan praziluk sitno iseckajte i 300 grama šampinjona.
Na vrlo malo ulja dinstajte luk i odmah dodajte šampinjone. Pržite dok višak vode ne ispari.
Peglanu papriku, krastavčiće i šargarepu isecite na sitne kockice.
Šampinjone i luk posolite i pobiberite.
U posudu sa skuvanom i proceđenom testeninom dodajte 2 konzerve tunjevine, koju ste ocedili od ulja. Posolite i pobiberite, dodajte i posni majonez, oko sto grama i sve sjedinite.
Obruč od kalupa za tortu, okrugli, položite na tanjir i ređajte sastojke za slanu tortu.
Najpre testeninu, jednu polovinu stavite kao podlogu, zatim dodajte šampinjone sa prazilukom, seckanu papriku, drugi deo testenine, i premažite sve majonezom, zatim površinu ukrasite seckanom šargarepom, paprikama i krastavčićima.
