Pikantna RIBA kuvana u TEGLI sa povrćem - Recept odličan za posnu slavsku trpezu, jelo koje će oduševiti goste (VIDEO)
Možete je spremiti još večeras ako očekujte goste sutra, sastojke nije teško nabaviti, a priprema traje par minuta.
Ukoliko ste u potrazi za pikantnim posnim jelom, evo jednog predloga. Reč je o salati od oslića kuvanog u tegli zajedno sa mešavinom meksičke salate.
Evo šta je potrebno od sastojaka i kako se sprema.
Sastojci:
- 2 kg očišćenog oslića (može i druga vrsta ribe )
- 2 konzerve meksičke mešavine povrća
- Pasulj, kukuruz šećerac, paradajz sos
- 4 do 5 čeneva belog luka
- Biber u zrnu, lovorov list, so
- Na jednu teglu od 1,5l, sok od 1 limuna (biće potrebne dve)
- 100 ml ulja
Oko dva kilograma dobro očišćenog oslića dobro operite i osušite. Zatim isecite na komadiće debljine oko tri centimetra.
Ovako pripremljene komadiće ribe ređajte u teglu u koju ste dodali lovorov list, sok od limuna, nekoliko zrna bibera i 100 ml ulja. Ređajte komadiće ribe u sos na dnu tegle, trećinu, zatim dodajte meksičku salatu iz konzerve, pa opet komadiće ribe, malo belog luka dodajte, bibera i soli, pa ponovo dodajte mešavinu meksičke salate, pa opet malo ribe i završite sa meksičkom salatom. Čistim poklopcem zatvorite teglu,
Isti postupak i za ostatak ribe i drugu teglu.
Ovako pripremljene tegle stavite u šerpu i nalijte vodom. Ostavite da proključa i ostavite da ključa na umerenoj temperaturi, dakle malo smanjite temperaturu. Tri sata moraju biti u vodi i ključati lagano. Nakon tri sata ostavite u šerpi da se ohlade zajedno sa vodom u kojoj se sve kuvalo.
Sutradan salatu možete premestiti u frižider i služiti po potrebi.
Dobra strana ovog recepta je što imate zaista hranljivo i zanimljivo predjelo, priprema traje veoma kratko par minuta, a dok se riba kuva možete se posvetiti ostalim jelima.
