Пикантна РИБА кувана у ТЕГЛИ са поврћем - Рецепт одличан за посну славску трпезу, јело које ће одушевити госте (ВИДЕО)
Можете је спремити још вечерас ако очекујте госте сутра, састојке није тешко набавити, а припрема траје пар минута.
Уколико сте у потрази за пикантним посним јелом, ево једног предлога. Реч је о салати од ослића куваног у тегли заједно са мешавином мексичке салате.
Ево шта је потребно од састојака и како се спрема.
Састојци:
- 2 кг очишћеног ослића (може и друга врста рибе )
- 2 конзерве мексичке мешавине поврћа
- Пасуљ, кукуруз шећерац, парадајз сос
- 4 до 5 ченева белог лука
- Бибер у зрну, ловоров лист, со
- На једну теглу од 1,5л, сок од 1 лимуна (биће потребне две)
- 100 мл уља
Око два килограма добро очишћеног ослића добро оперите и осушите. Затим исеците на комадиће дебљине око три центиметра.
Овако припремљене комадиће рибе ређајте у теглу у коју сте додали ловоров лист, сок од лимуна, неколико зрна бибера и 100 мл уља. Ређајте комадиће рибе у сос на дну тегле, трећину, затим додајте мексичку салату из конзерве, па опет комадиће рибе, мало белог лука додајте, бибера и соли, па поново додајте мешавину мексичке салате, па опет мало рибе и завршите са мексичком салатом. Чистим поклопцем затворите теглу,
Исти поступак и за остатак рибе и другу теглу.
Овако припремљене тегле ставите у шерпу и налијте водом. Оставите да прокључа и оставите да кључа на умереној температури, дакле мало смањите температуру. Три сата морају бити у води и кључати лагано. Након три сата оставите у шерпи да се охладе заједно са водом у којој се све кувало.
Сутрадан салату можете преместити у фрижидер и служити по потреби.
Добра страна овог рецепта је што имате заиста хранљиво и занимљиво предјело, припрема траје веома кратко пар минута, а док се риба кува можете се посветити осталим јелима.
