Prva nestane sa stola za posnu slavu - Recept za novu verziju KROMPIR SALATE koja će vas oduševiti, dodaju se ovi začini (VIDEO)
Kada probate stalno ćete praviti na ovaj način.
Danas vam predstavljamo recept za nešto drugačiju krompir salatu. Post je u najavi, ali i posne slave, tako da vam ova salata može poslužiti kao idealno jelo ili prilog uz neku fino pečenu ribu.
Evo šta vam je potrebno od sastojaka i kako se pravi.
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 600 g riba oslić
- 200-300 g praziluka
- 5,6 kiselih krastavčića
- 1 limun
- 1-2 kašike senfa
- 2-3 kašike ajvara (posni majonez)
- Ulje, so, biber, peršun
Kilogram krompira isecite na kockice i stavite u proključalu vodu u koju ste dodali dve kašičice soli da se skuva.
Oslić obarite na pari. Jednu polovinu praziluka (200 g) isecite na kolutove i stavite u jednu posudu. Zatim iscedite sok od jednog limuna i sipajte preko praziluka. Jednu vezicu peršuna sitno iseckajte i dodajte u smesu sa prazilukom.
Pet do 6 kiselih krastavčića iseckajte sitno i dodajte u pomenutu smesu.
Kada se riba obari, ohladite je i očistite od kože i kostiju.
U smesu sa povrćem dodajte punu kašiku senfa, 2 kašike ajvara, blagog ili ljutog, po ukusu, maslinovo ulje ili obično ulje, po ukusu, biber, malo belog luka u granulama i so. Sve dobro izmešajte i sjedinite. Probajte smesu i ukoliko vam bude potrebno još začina, dodajte po ukusu.
U jednu veću posudu stavite skuvan krompir, koji ste ocedili, sitno seckano meso oslića, a zatim smesu od povrća i sve dobro sjedinite.
Na kraju probajte salatu da proverite da li vam je potrebno još ulja, soka od limuna ili soli.
Salata je gotova i spremna za serviranje. Možete je jesti odmah, ali i kasnije kada se prohladi u frižideru.
