SLANI ROLATI u 4 boje od samo JEDNE SMESE su najlepše slavsko predjelo - Spremni su za 20 minuta, a oduševljavaju izgledom i ukusom
Slani rolati mogu se praviti na više načina, ali uglavnom se sve svodi na osnovni recept, koji danas delimo sa vam
Ako tražite brzo, a impresivno predjelo za slavsku trpezu, slani rolati u 3 boje su savršen izbor! Ovaj recept je jednostavan, jer se svi rolati pripremaju od jedne smese, ali rezultat je spektakularan – rolati koji ne samo da osvajaju lepim izgledom, već i fantastičnim ukusom.
Za samo 20 minuta pripreme, možete imati predjelo koje će oduševiti vaše goste i postati pravi hit na stolu. Kombinacija boja, hrskavih slojeva i savršenog ukusa učiniće da se ovi rolati nađu na svakoj slavskoj trpezi, a svi će ih obožavati!
Sastojci:
Za rolat, osnovno testo:
6 jaja
300 g brasna
300 ml jogurta
1/2 kesice praska pecivo
pola kašičice soli
Za zeleni rolat:
dodati u osnovno testo 5 punih kašika pasiranog spanaća
Za crveni rolat:
dodati u osnovno testo 5 kakašika ajvara
Za rolat sa zelenim tufnama:
dodati u osnovno testo 5 kakašika sitno seckanog peršuna
Za fil, po želji i potrebi:
praška šunka
kačkavalj
majonez
pavlaka
kuvana jaja
krem sir
ajvar
crvena pečena paprika
Priprema:
Kako biste napravili rolat prvo razdvojite belanca od žumanaca, pa belanca umutiti u čvrst sneg. Nakon toga umutite žumanca, pa u njih dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, jogurt i so.
Promešajte smesu pa u nju lagano i postepeno dodajte sneg od belanaca. Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni koja je zagrejana na 200 stepeni, oko 15 do 20 minuta.
Kada se ispeče, uvijte koru u vlažnu krpu. Nakon što se prohladi filujte ga, a zatim čvrsto uvijte u najlonsku foliju i dobro ohladite. Postupak je isti za crveni i zeleni rolat, s razlikom što ćete u testo dodati spanać, ajvar ili peršun. Možda ćete želeti da napravite i rolat sa tikvicama i krem sirom.
