MIRIS DETINJSTVA
ŠNENOKLE na starinski način se BRZO PRAVE, a još brže pojedu - Originalni recept naših BAKA osvaja pri prvom zalogaju
Šnenokle su jedna od najpopularnijih poslastica detinjstva mnogih od nas.
Nostalgija za detinjstvom često se manifestuje kroz mirise i ukuse omiljenih poslastica. Jedna od takvih slastica su šnenokle, lagana i penasta poslastica koja nas vraća u bezbrižne dane. Njihova priprema je brza i jednostavna, a svaka kašika donosi osećaj topline i sigurnosti.
Šnenokle su tradicionalna poslastica koja se sastoji od belanaca koja se umute u čvrst sneg, a zatim se blago kuvaju u mleku. Ova poslastica često se povezuje sa uspomenama iz detinjstva, kada su bake i mame s ljubavlju pripremale ove lagane zalogaje za porodicu. Njihova jednostavna priprema čini ih savršenim izborom za sve koji žele da se ponovo osećaju kao deca.
Sastojci:
- 4 belanca
- 4 žumanca
- 4 kašike šećera
- 1 litar mleka
- 10 komada keksa
- Korica limuna
Za pripremu šnenokli, prvo se zagreva mleko u velikoj šerpi. Dodaje se korica limuna kako bi se obogatio ukus. Dok se mleko zagreva, belanca se mute u čvrst sneg. Kada postanu čvrsta, dodaju se dve kašike šećera, a mućenje se nastavlja dok se šećer ne rastvori.
Kada mleko počne da vri, kašičicom se stavljaju umućena belanca u mleko. Kuvaju se 2-3 minuta sa svake strane dok ne postanu čvrste. U drugoj posudi, žumanca se mute sa preostalim šećerom. Kada se mleko skuva, malo se ohladi i postepeno se dodaje u smesu od žumanaca, mešajući neprekidno da se ne bi zgrušalo.
U servirne čaše stavljaju se keks, prelivaju sa kremom od žumanaca, a na vrhu se dodaju kuvane snenokle. Po želji, mogu se ukrasiti malo rendanom koricom limuna.
Šnenokle ne samo da nas vraćaju u detinjstvo, već su i prilika da se okupimo sa porodicom i prijateljima. Ova poslastica je savršen završetak obroka ili slatka užina koja će zadovoljiti sve uzraste. Njihova lagana tekstura i blaga slatkoća čine ih univerzalnim favoritom, a svaki zalogaj donosi osmeh i sećanje na bezbrižne dane.
Pripremite šnenokle i dozvolite da vas ovaj ukus vrati u detinjstvo. Uživajte u svakom trenutku i delite sreću sa onima koje volite!
