Svi misle da je domaća PICA PITA, a zapravo je reč o posnoj piti sa povrćem koja je preukusna - Jelo idealno za sve koji poste (VIDEO)
Predlog za doruča ili večeru. Uz čašu jogurta, ako ne postite ili čašu soka od paradajza imaćete odličan obrok.
Predstavljamo vam recept za posnu pitu sa povrćem koja je oduševila mnoge. Korice su kupovne tako da ovo mogu pripremiti i domaćice koje nisu iskusne i ne znaju da prave testo.
Postoji trik uz koji korice deluju kao domaće.
Sastojci:
500 g gotovih kora za pitu
300 g praziluka
3-4 ljute papričice ili 2 paprike
500-550 g šampinjon
150 g obaren pirinač
300 g paradajz sosa gušćeg
100-150 g masline
Začini po ukusu: so, biber, perčun, origano, ulje
Preliv za kore:
- 200-250 ml vode
- 20 g kvasca
- 3-4 kašike brašna
U 200 ml vode razmutite 3 pune kašike brašna, malo kvasca i ostavite po strani.
Praziluk naseckajte i stavite na tiganj da se proprži. U međuvremenu papirčice očistite i sitno iseckajte kao i masline.
Pečurke iseckajte i dodajte u tiganj sa prazilukom da se dinsta. Dodajte 150 grama obarenog pirinča, a zatim začine, so i biber po ukusu kao i masline koje ste naseckali.
Filujete pitu tako što jednu koru premažete smesom od kvasca i brašna koju ste ranije pripremili, zatim preko nje stavite drugu koru. Dve kore tako filujte sa paradajz sosom i filom koji ste pripremili, dodajte i malo ljutih papričica.
Kore zavijajte kao palačinku a zatim od nje formirajte pužić i postavljajte ih u posudu za pečenje. Tako dok ne utrošite kore i fil.
Na kraju celu pitu premažite smesom od brašna i kvasca.
Pitu peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30minuta.
Vrelu premazati uljem i ostaviti da se malo prohladi.
