Farmerski rižoto

Potrebno:

• 480g pirinča
• 3 žute paprike
• 3 crvene paprike
• 400g luka
• 500g svežih kobasica
• puter
• belo vino
• povrćni bujon
• parmezan

Priprema:



U tiganju omekšati luk i paprike.

Oljuštiti kobasice od creva i sadržaj iseći na kompaktne komade, pa meso umešati u tiganj sa lukom i paprikom.

U drugi tiganj staviti malo putera i pirinač, pa glazirati sa belim vinom. Dodati smesu od mesa i paprike, pa kuvati mešajući i povremeno dodajući bujon. Ukloniti sa vatre i promešati.

Servirati uz parmezan.