Фармерски рижото
24.05.2014.
16:54
Коментари (0)
Специјалитет који ће вас освежити и брзо вам вратити енергију.
Потребно:
- 480г пиринча
- 3 жуте паприке
- 3 црвене паприке
- 400г лука
- 500г свежих кобасица
- путер
- бело вино
- поврћни бујон
- пармезан
Припрема:
У тигању омекшати лук и паприке.
Ољуштити кобасице од црева и садржај исећи на компактне комаде, па месо умешати у тигањ са луком и паприком.
У други тигањ ставити мало путера и пиринач, па глазирати са белим вином. Додати смесу од меса и паприке, па кувати мешајући и повремено додајући бујон. Уклонити са ватре и промешати.
Сервирати уз пармезан.
