NAJBRŽE I NAJLAKŠE: Mafini sa limunom i makom

Potrebno:

• 350g brašna
• prašak za pecivo
• 1 supena kašika sode bikarbone
• 225g šećera (ukoliko volite koristite smeđi šećer)
• 350ml obranog mleka
• 2 jajeta
• 140g otopljenog putera
• kora jednog limuna
• 50g maka

Priprema:

Sve sastojke polako i nežno promešati, pa rasuti u modle za mafine. Peći u ugrejanoj rerni na 200°C, oko pola sata. Najbolje bi bilo servirati ih tople.

Ukoliko ne volite mak, probajte da umesto njega koristite mlevene bademe.