Чоколадни мафини

Потребно:

• 1 ½ шоља брашна
• 1 шоља шећера
• 1 кафена кашичица соде
• ½ кафене кашичице соли
• 1 шоља какаа
• 1 шоља кипуће воде кафена кашичица кафе
• ½ шоље уља
• 1 јаје
• 1 кафена кашичица сирћета
• 1 кафена кашичица екстракта ароме ваниле

Припрема:

Пећницу загрејте на 150-160°Ц.

У великом суду помешајте све суве састојке, а потом додајте и влажне и полако мешајте док се смеса не уједначи. Расподелите масу у силиконски плех за мафине, али не пуните више од 2/3. Пеците, док чачкалица коју забодете у мафин не буде сува кад је извучете (отприлике 12-15 минута).

Топле мафине поспите шећером у праху.