Мозак може да научи да воли здраву храну

Истраживања спроведена у Америци су показала да мозак може бити утрениран да преферира здраву храну, више него ону са високим нивоом калорија. Ово је могуће примењивањем исхране која вас неће оставити гладним.

Научници са Туфтс Универзитета кажу да је ово могуће чак и када је зависност од нездраве хране дубоко укорењена.

У истраживању је учествовало 13 људи са прекомерном тежином, од којих је осморо учествовало у посебном програму за губитак тежине. Код њих су проучавали део мозга који је повезан са награђивањем и зависношћу.

Код људи у посебном програму, истраживање се базирало на мењању склоности ка храни, преписивајући исхрану базирану на високом уносу влакана и протеина а ниском уносу угљених хидрата. Ова исхрана није дозвољавала учесницима да буду гладни јер се баш тада јавља жудња за нездравом храном.

Студија је трајала 6 месеци и мозак је свима скениран на почетку и на крају овог периода. Када су учесницима показали фотографије различите хране, храна са ниском калоријском вредности је изазвала већу реакцију. Показано је да је повећано и уживање у здравој храни.

Потребна су додатна истраживања, са више учесника и која ће укључивати више делова мозга, истичу научници.