НАЈОТРОВНИЈА РИБА УЛОВЉЕНА У ЈАДРАНУ: Преко 1000 пута јача од цијанида
Једна од најотровнијих риба на свету - фуго риба уловљена је у уторак у близини Дубровника, потврдио је др. Јаков Дулчић из сплитског Института за рибарство.
Реч је о риби чији је отров тетродотоксин 1250 пута снажнији од цијанида, а њена конзумација завршава парализом и смрћу.
"Рибу је ухватио рибар у уторак око 11 сати, рекао је Дулчић истичући да људи морају бити изразито пажљиви с врстама које не познају јер конзумација ове рибе узрокује парализу и смрт. Дулчић сматра како је потребна хитна едукација јер је реч о погубној врсти, а у Јадрану су све чешће пријављени случајеви улова, преносе хрватски медији.
Ово је други пријављени уловљени примерак ове године. Иако нема истраживања која би показала шири ли се та риба у Јадрану, на источноме Медитерану постала је међу доминантнијим врстама.
Фугу риба потиче из Јапана где је изузетан гурмански специјалитет. Но мора се знати припремити на прави начин. Кувари пролазе минимално две године тренинга како би је смели припремати.
Отров тетродотоксин, смртоносна бистра супстанца, нема ни укус ни мирис по којима би могла да се препозна и одстрани.
Прочитајте и:
