Парадајз чорба

Потребно:

• главица црног лука
• 2-3 шаргарепе
• 3-4 парадајза
• 1 кашика брашна
• вегета, со, бибер, оригано, алева паприка

Припрема:



На мало уља пропржити сецкани црни лук заједно са иструганом шаргарепом. Парадајз средње величине оперите и ољуштите и ситни исецкајте.

Када су лук и шаргарепа скоро пржени додајте парадајз. Налити са 2 литра млаке воде и кувајте на тихој ватри. Додајте со, вегету, бибер, по жељи и мало оригана.

У мало хладне воде размутити једну кашику брашна са мало алеве паприке, додати кључалој чорби уз непрестано мешање и кратко прокувати.