Пикантни мафини
29.07.2014.
10:55
Коментари (0)
Предјело које ће распалити ваша чула!
Потребно:
- 400г брашна
- 1 прашак за пециво
- 1 кашичица соли
- 90г маслаца
- 1 јаје
- 400мл јогурта
- 150мл млека
- 2 кашике босиљка
- 1 чен измрвљеног белог лука
- ½ кашичице бибера
- ¼ кашичице млевене љуте паприке
- 100г изренданог ементалера
- 75gg пршуте
- 1 кашика маслиновог уља
Припрема:
Брашно помешати с прашком за пециво, додати со и размућени маслац. У то додати јаје, јогурт, млеко, босиљак, измрвљени бели лук, бибер, љуту паприку и све заједно добро промешати миксером. У тако припремљену смесу на крају умешати и изрендани сир ементалер. Смесу захватити кашиком и стављати у претходно науљене калупе за мафине.
На врх ставити пршуту коју сте претходно исецкали на тракице. Одозго мало поуљити са пар капи маслиновог уља. Пећи у рерни загрејаној на 200°Ц , без покривања, негде око 30 минута.
Након тога покрити фолијом и пећи још 15 минута.
