Сеоски оброк

Потребно:

• 300г сирових кобасица
• 5 печених црвених паприка
• 4 кромпира
• 1/2 главице купуса
• 1 главица црног лука
• 2 парадајза
• уље, со, бибер, мешавина зачина

Припрема:
Пропржити лук на мало уља, додати му кобасицу сечену на колутове, па сецкану паприку. Исећи кромпир на коцкице, а купус на траке, па и то додати. Промешати и динстати у сопственом соку 20 минута.
Посолити, побиберити, сипати мешавину зачина. Додати воде и кувати пола сата, да поврће омекша.
Парадајзу скинути кожу, исећи га и додати јелу. Кувати још десетак минута.

Препорука:
Служити уз добро црно вино и топао црни хлеб.