ПОВРАТАК НИКАДА НИЈЕ БИЛА ОПЦИЈА! ИНДИЈАЦ РОЈ ВЕЋ 40 ГОДИНА ЖИВИ У НИШУ: "Залудео" локалце кулинарским способностима
Рој, како га сви зову у Нишу, сада је пензионер Електронске индустрије
Абхиђит Рој Каудхури је Индијац који већ 40 година живи у Нишу. Он је својим кулинарским способностима оплеменио "Вече Индије".
АНА ГЛИГИЋ ДАЛА ОДГОВОР КОЈИ СМО ДУГО ЧЕКАЛИ: Објаснила како ће нестати корона вирус!
КОНАЧНО РЕШЕНА ДИЛЕМА КОЈА ЈЕ МУЧИЛА ГРАЂАНЕ СРБИЈЕ: Да ли су корона и вакцине штетне по трудноћу и стерилитет?
АГРЕСОР НАСТАВИО ДА "СИПА БОМБЕ" ПО СРБИЈИ! На данашњи дан горео Крушик - НАТО авиони гађали уздуж и попреко!
Рој, како га сви зову у Нишу, сада је пензионер Електронске индустрије, а понекад ради као кувар у породицама које желе да окусе невероватан шмек индијске кухиње. За мали број људи који су се у уторак нашли на манифестацији "Вече Индије" кувао је грашак са сиром, пилетину с пиринчем, црвени пасуљ на индијски начин и све то зачињено оригиналним зачинима из своје земље.
Да утисак буде комплетан, пријатељице председника ФРОС-а Небојше Саитовића су се обукле у традициноналне индијске одоре и појавом никог од присутних нису оставиле равнодушним.
- Дошао сам у Ниш да студирам. Онда сам се оженио и запослио у Електронској индустрији. Добио сам двојицу синова и повратак иу Индију је отпао као план, али једном годишње обиђем родбину и пријатеље. Сада док влада корона вирус тешко ћу да идем, због чега ми је искрено жао. Имао сам седморицу браће, остало нас је тројица, као и многобројна родбина. Вуку корени сваког човека па и мене - рекао је Рој, а онда објаснио гастрономске финесе индијске кухиње.
Он каже да је некада био проблем наћи индијске зачине, али данас у продавницама здраве хране свега има.
На пример, каже, Индијци су махом вегетаријанци и наглашава "да се куркума која је данас заступљена у српским домовима не треба да се кува него се посипа по храни на крају, али не превише, јер онда постаје горка".
Небојша Саитовић, председник ФРОС-а, каже да због епидемиолошких мера није могао више људи да позове, мада су многи били заинтересовани.
- Надам се када ова пандемија прође да ћемо ову манифестацију подићи на масовнији нивио - рекао је Саитовић.
