РЕЦЕПТ ДАНА: На овај начин спреми МЕСО "ИСПОД САЧА" на шпорету!

Кад помислиш на храну која се споро припрема, онда свакако помислиш на месо "испод сача".

Ми ћемо ти помоћи да спремиш управо оваква јела у свом стану. Телетина, јагњетина и слично испод сача су специјалитети које ретко ко може да направи сам у кућној варијанти. Ако имаш "алат", односно сач, можеш то себи приуштити и ако имаш простор где можеш заложити ватру и припремати храну на тај начин.

ЈЕСЕЊИ ДЕЗЕРТ: Направи укусне палачинке са јабукама

Нешто слично јелу испод сача, можеш сама спремити код своје куће у рерни шпорета на струју или плин, уколико имаш земљане, односно керамичке посуде за печење. Укус неће бити "онај прави", али те керамичке посуде дају посебан шмек свему што се припрема у њима. 

ПРЕДЛОГ ЗА ДОРУЧАК: Направи укусне, лиснате погачице са сиром - боље него из пекаре! (ВИДЕО)

У зависности од тога колика је посуда у којој спремаш, прилагоди количину намирница. У ово јело стави све оно што пронађеш на пијаци: јунеће шницле од бута, кромпир, лук, шаргарепу, зелен (паштрнак, першун и целер), купус, суве шљиве и киселе јабуке. Можеш додати и мало димљеног меса.

Јунеће шницле прво добро излупалај чекићем за месо, посоли, побибери и врло кратко пропржи у тигању без масноће, минут-два са обе стране. Тако пропжено месо исеци на резанце, отприлике 1 цм ширине.

Опрано и очишћено поврће и јабуке исеци на крупније комаде. Све посоли, побибери, поспи туцаном љутом паприком, измешај и сложите у керамичку чинију. Све залиј са отприлике 2 дл белог вина, које треба да буде киселије, нпр. неки ризлинг, јер су суве шљиве и шаргарепа слатки и са врло мало маслиновог уља.

ИДЕАЛНО ЗА ЈЕСЕЊЕ ДАНЕ: Сјајни рецепти са парадајзом који ће те угрејати

Посуду замотај или прекриј алуминијумском фолијом, а преко тога стави још и поклопац, да течност што мање испари. Тако све упаковано став у хладну рерну (керамичке и стаклене посуде не стављајте у загрејану рерну да не би пукле), укључи рерну на 180°Ц и тако сам га остави да се пече 2 сата.

Добићете укусан ручак за целу породицу!