Брзо тесто без надолажења - Рецепт за кифлице који је одушевио домаћице, спрема се и пече за мење од сат времена, укус је божанствен

Спремите кифлице које се брзо припремају без озбиљног умећа када је реч о мешењу теста, а не морате чекати ни да надође. 

Ево како се припремају и шта ће вам бити потребно. 

Састојци:

850 до 900 г брашно. Т-400 глатко

200 мл воде

200 мл млека

2 јаја

50 мл уља

30 г квасца

1 кашичица шећера

2 кашичице соли

1 везица - 30 г першуна

За премазивање теста- 125 г путер или маргарин

За пуњење можете користити фил по вашем избору, шунка, сир. На видеу у прилогу кифлице су пуњене мини виршлама.

Припрема:

У посуду сипајте 200 мл воде, 200 мл млека, 500 мл уља, 2 јаја, 30 г квасца, 1 кашичицу шећера и 2-3 кашике брашна. Све размутите жицом за мућење.

Затим додајете 2 кашичице соли, 300 грама брашна и једну везу ситно сецканог першуна. Промешајте кашиком и додајте брашно да замесите тесто средње чврстине. 

Замешено тесто извадите и ставите на брашњаву површину да га замесите да буде мекано. 

Замешено тесто поделите на три дела и оставите на брашњавој површини покривено да надође, неких 10 минута. 

Након 10 минута узмите једну јуфку и максимално је стањите, премажите маргарином или путером. Поделите тесто на 8 једнаких делова, а затим сваки троуглић у дну пуните мини виршлом и ролајте тесто да образује кифлу. Тако урадите и са другом и трећом јуфком. 

Готове кифле премажите умућеним јајетом и посипајте семе по вашем избору.

Пеците у загрејаној рерни на 180 степени 25 минута.

Вруће кифле премажите уљем, путером или маргарином.