Brzo testo bez nadolaženja - Recept za kiflice koji je oduševio domaćice, sprema se i peče za menje od sat vremena, ukus je božanstven

Spremite kiflice koje se brzo pripremaju bez ozbiljnog umeća kada je reč o mešenju testa, a ne morate čekati ni da nadođe. 

Evo kako se pripremaju i šta će vam biti potrebno. 

Sastojci:

850 do 900 g brašno. T-400 glatko

200 ml vode

200 ml mleka

2 jaja

50 ml ulja

30 g kvasca

1 kašičica šećera

2 kašičice soli

1 vezica - 30 g peršuna

Za premazivanje testa- 125 g puter ili margarin

Za punjenje možete koristiti fil po vašem izboru, šunka, sir. Na videu u prilogu kiflice su punjene mini viršlama.

Priprema:

U posudu sipajte 200 ml vode, 200 ml mleka, 500 ml ulja, 2 jaja, 30 g kvasca, 1 kašičicu šećera i 2-3 kašike brašna. Sve razmutite žicom za mućenje.

Zatim dodajete 2 kašičice soli, 300 grama brašna i jednu vezu sitno seckanog peršuna. Promešajte kašikom i dodajte brašno da zamesite testo srednje čvrstine. 

Zamešeno testo izvadite i stavite na brašnjavu površinu da ga zamesite da bude mekano. 

Zamešeno testo podelite na tri dela i ostavite na brašnjavoj površini pokriveno da nadođe, nekih 10 minuta. 

Nakon 10 minuta uzmite jednu jufku i maksimalno je stanjite, premažite margarinom ili puterom. Podelite testo na 8 jednakih delova, a zatim svaki trouglić u dnu punite mini viršlom i rolajte testo da obrazuje kiflu. Tako uradite i sa drugom i trećom jufkom. 

Gotove kifle premažite umućenim jajetom i posipajte seme po vašem izboru.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.

Vruće kifle premažite uljem, puterom ili margarinom.