Ево како да искористите замрзнуте вишње: ПОСНА ЛЕЊА ПИТА као савршена замена за класнични колач од јабука

Лења пита је традиционални колач који се најчешће прави са јабукама, али ова посна верзија са вишњама доноси освежавајући и киселаст укус, идеалан је за све љубитеље воћних посластица.

Састојци

  Фил

• 600 г замрзнутих вишања
• 2 кесице ванил шећера
• 1 кашика шећера
• 50 мл воде
• 2 супене кашике густина
• 3 супене кашике воде

  Тесто

• 250 мл газиране минералне воде
• 150 мл уља
• 5,5 шоља брашна
• 1 шоља шећера
• 1 кашика густина
• 2 кесица ванил шечера
• 1/2 кесица прашка за пециво
• Кора једног лимуна
• Сок од пола лимуна

У шерпу сипајте вишње, ванил шечер и шећер, прелијте са 50 мл воде и ставите да се кува.

Затим помешајте густин са две кашике воде, да се густин растопи. Потом га сипајте у вишње, непрекидно мешајући на средњој температури док се смеса не сједини.

Помешајте газирану воду и уље. Затим додајте брашно, шећер, густин,ванил шечер, прашак за пециво, изрендајте целу кору лимуна и додајте сок од лимуна. Све заједно промешајте да се смеса сједини, а потом премесите.

Тесто поделите на два дела, а затим на подмазани плех развуците једну половину теста по целој дужини тепсије. Пеците у загрејану рерну на 200 Ц.

На папиру за печење премесите другу половину теста, а затим га развијте у дужину плеха.

Након 10 минута, извадите плех из рерне, прелијте смесом тесто, а затим преклопите другим делом теста и виљушком прободите горњу кору. Вратите у рерну на јос 15 минута на 200 Ц и још 15 минута на 180 Ц.

Детаљније о начину припреме на видеу Мала Брза Кухиња.