КУПУСЊАК СА МЛАДИМ ЛУКОМ: Посно јело из бакине кухиње осваја при првом залогају - Мирис враћа у детињство

Специјалитет посног јела, купусњак са младим луком.

Данас је то на менију, а верујте на реч, врло лако се припрема.

Ево шта вам је потребно:

• 500 гр танких кора;
• 1 мања главица киселог купуса;
• 1 већа веза младог лука или 1 празилук;
• 3 чена белог лука;
• Љута туцана паприка;
• Мало бибер;
• Уље;

За прелив вам је потребно 150 мл киселе воде и 1/2 прашка за пециво.

Припрема:

Купус ситно исецкати и опрати добро ако је више кисео. На уљу пропржити сецкан млади лук па додати сечен кисели купус и пржити на тихој ватри без додавања воде око 30 минута.

Додати паприку, мало бибера, бели лук и све изједначити. У чинију сипати киселу воду и мало уља као и прашак за пециво. Тепсију премазати уљем па обложити једном кором и попрскати водом.

Додати другу и њу попрскати, а потом побацати купус и тако све до краја. На крају "ушушкати" са две коре које попрскате и премажете уљем. Исећи на коцке или троуглове. Пријатно!