Прасећа ребра као из ресторана - Тајна је у маринади због које месо постаје преукусно и са хрскавом корицом (ВИДЕО)

Ево предлога за богат недељни ручак или празнични, славски ручак. 

Ево шта ће вам бити потребо за маринирање меса и како се припрема. 

Свињска ребра са меснатим трбушним делом, 3,5 килограма

Од меса прво обрисати вишак воде па га затим усолити.

Прва маринада:

главица белог лука

3-4 кашичице  соли, бибера, рузмарина, 50 мл уља

Друга маринада

• 150 гр густог парадајз соса
• 1 кашику уља
• 2 кашике соја соса
• 1 кашика балсамико сирћета
• бибер

Добро посушите комад меса убрусом, затим га окрените са друге стране и исеците га уздужно тачно између ребара.

Припремите маринаду, додајте у једну посуду бели лук, 2 кашичицу соли, бибер и мало рузмарина и све добро изгњечите. Након тога додајте мало уља.

Направите смесу која може лако да се утрља у месо, а затим то и учините са једне и са друге стране комада меса.

Пресеците комад меса преко половине тако да ребра до пола одвојите од комада меса и унутрашњост такође премажите маринадом. Добро ушушкајте овај комад меса и ставите у фрижидер да преноћи. 

Сутрадан печење извадите из рерне и пеците 1х и 30 минута на 180 степени. 

Затим га извадите и премажите новом маринадом.

Требаће вам било који кечап, 150 мл, једна кашика маслиновог или обичног уља, соја сос и једна кашика балзамико сирћета, бибер. Све ове састојке сједините и премажите месо са једне стране и пеците 20 минута. Затим га извадите из рерне, окрените, поново премажите маринадом и пеците још 20 минута.