Пуна је ГВОЖЂА и можда НАЈЗДРАВИЈИ ДЕО ПИЛЕТА - Овај комад меса обавезно УВРСТИТЕ у свакодневну исхрану

Пилећа џигерица, позната и као пилећа јетра, не убраја се ни у црвена, нити у бела меса. Наиме, месо животињских органа спада у засебну категорију и одликује се изузетно високом хранљивошћу. Бројне здравствене предности уноса пилеће џигерице обухватају превенцију појаве анемије, повећање плодности и помоћ у борби против стреса.

Нутритивна вредност пилеће џигерице на количину од 100 г

Утицај пилеће џигерице на здравље

У пилећој џигерици налазе се разни корисни микронутријенти, као што су:

• Витамин Б12
• Витамина А
• Фолати
• Витамин Б2

Осим наведених, пилећа џигерица садржи и следеће витамине:

• Витамин Б1
• Витамин Б3
• Витамин Б5
• Витамин Б6
• Ц витамин

Komplex витамина Б горе наведен не треба да те изненади, јер су витамини Б комплекса често присутни у производима животињског порекла. Интересантно је да се у 100 г пилеће џигерице налази довољно витамина Ц да задовољи чак 47% препорученог дневног уноса овог витамина.

То је велика предност пилеће џигерице у односу на месо које редовније једеш, а које не садржи витамин Ц. Осим витамина Ц, у пилећој џигерици могу се пронаћи још и:

• Селен
• Гвожђе
• Фосфор
• Цинк
• Бакар

Додатно, витамин А у пилећој џигерици присутан је у форми која се аутоматски апсорбује у твом организму. Као што ти је познато, витамин А веома је важан за одржавање здравља очију и подизање имунитета. Са друге стране, висока концентрација селена у пилећој џигерици позитивно утиче на здравље твоје штитне жлезде.