Рецепт за ПАНИРАНОГ ОСЛИЋА У ПИВУ - Месо рибе испадне споља хрскаво, а изнутра мекано и сочно, идеално за породични ручак

Предлажемо вам јело које можете спремати и у току поста када постите на уљу. Реч је о панираном ослићу у смеси од пива, а ако не желите пиво можете га заменити киселом водом.

Месо ће бити споља хрскаво, а изнутра сочно. 

Састојци:

• за 1,5 кг ослића

Ослић очистите, оперите и оставите да се оцеди од воде. Изрежите на ситније комаде. Затим мало посолите па уваљајте у брашно. 

Затим припремите панир.

Пивски панир:

• 250 мл пива
• Со, суви зачин, зачинска паприка, бибер и брашно по потреби - да би сте добили густину, нешто гушће од смесе за палачинке.

Комаде ослића уваљане у брашно спуштајте у пивски панир, а затим пржите на врелом уљу. 

Детаљније о рецепту на видеу у прилогу Кухиња Валентина Машковић.