Рецепт за ПИЈАНУ ПИТУ са МЕСОМ - Одличан предлог за доручак или вечеру, добијете велику меру за целу породицу (ВИДЕО)

Представаљмо вам пијану питу, а назив је добила јер се налива пивом. 

Ситно се исецка црни лук, додаје се љута папричица по укусу, уље и заједно се продинстају ови састојци, затим се додаје 800 грама млевеног меса( јунетина, свињетина, мешано, по укусу). Након два, три минута динстања додаје се суви зачин, со или хималајска со, по укусу, црвена зачинска паприка, бибер и 250 мл соса од парадајза. Динстати док се сви састојци не сједине и не укрчкају. 

Када је готов фил, умутити 6 јаја у посебној посуди, додати мало соли и наставити са мућењем. У добро умућена јаја додати пола литре пива.

Започети са филовањем. Најпре подмастите посуду у којој печете. Дно прекријете корама, поуљите их мало, затим додајте следећу и још једну, дакле три коре науљене једна на другу, а затим иде фил од меса и тако док се коре не потроше. 

Када потрошите материјал изрезати кору као када сечемо баклаву на ромбоиде и прелијте је смесом од јаја и пива. Преливена пита треба да одстоји најмање 20 минута, па затим пећи у загрејаној рерни на 200 степени, 30мин.

Састојци:

• 700 гр готових кора за питу
• 800 гр млевеног меса по вашем избору
• 3 средње главице црног лука
• 250 мл соса од парадајза
• Зачини бибер, со, суви зачин по укусу
• 6 јаја
• 5 дл пива