СВАДБАРСКИ КУПУС какав се једе у дому Дарка Лазића је нешто најлепше - Ево како да спремите ТРАДИЦИОНАЛНО јело које многи једу са уживањем

Певач Дарко Лазић је познат по својој љубави према кувању, а свакодневно са својом супругом Катарином у дому у Брестачу припрема разноврсна јела која одушевљавају пратиоце на друштвеним мрежама. Њихова кулинарска авантура обухвата укусне специјалитете попут туршије, ћуфти, мусаке и пасуља, али један од омиљених рецепата који су поделили је свадбарски купус. У овом тексту откривамо рецепт који ће вас подсетити на домаћу кухињу и топли мирис породичних окупљања.

Састојци

- 2 главице киселог или слатког купуса
- Свињски врат (произвољна количина)
- Сланина (произвољна количина)
- Сува ребра (произвољна количина)
- 2 главице црног лука
- Со, бибер у зрну, црвена млевена паприка, ловоров лист

Припрема

1. Припрема састојака: На почетку, исецкајте црни лук на ситно, а свињски врат и сланину на коцкице.

2. Пржење: У земљаној посуди загрејте мало уља, па додајте исецкану сланину и црни лук. Пржите док лук не постане стакласт.

3. Додавање меса: Затим додајте свињски врат и сува ребра, па пржите док месо не добије златну боју.

4. Додавање купуса: У посуду ставите исецкани купус (киселог или слатког, према вашем укусу) и све добро промешајте.

5. Зачини: Посолите и побиберите по укусу, додајте црвену млевену паприку и ловоров лист. Све добро промешајте како би се зачини равномерно распоредили.

6. Кување: Покријте посуду и кувајте на тихој ватри, повремено мешајући, док купус не омекша и ароме се прожму.

7. Сервирање: Када је свадбарски купус готов, сервирајте га топло, уз домаћи хлеб или неку другу прилогу по избору.

Важност земљане посуде

Припрема свадбарског купуса у земљаној посуди је од изузетне важности, јер ова врста посуде равномерно дистрибуира топлоту и помаже да се укуси боље прожму, стварајући богат и аутентичан укус који ће вас подсетити на породичне окупљања и традицију.